Istnieje wiele substancji, bez których nasz organizm nie byłby w stanie prawidłowo funkcjonować. Każda z nich odpowiada za inne funkcje naszego ciała. Dzisiejszy artykuł poświęcimy najważniejszym dla naszego zdrowia i organizmu minerałom. Możecie nie wiedzieć, ale jest ich aż dziesięć! Dziś omówimy po krótce działanie i funkcje każdego z nich. Zachęcamy do przeczytania artykułu!
Najważniejsze minerały, niezbędne dla naszego organizmu
Zastanawialiście się kiedyś bez jakich substancji nasz organizm nie byłby w stanie funkcjonować? Jest aż 10 minerałów, niezbędnych do prawidłowego działania naszego organizmu. Są to wapń, magnez, fosfor, potas, sód, żelazo, fluor, selen, mangan oraz miedź. Poniżej opowiemy po krótce o każdym z nich. Oto pierwsza piątka
- Wapń – przede wszystkim odpowiada za nasz układ kostny. Dzięki prawidłowemu poziomowi wapnia jesteśmy chronieni między innymi przed osteoporozą. Dodatkowo ten minerał bierze udział w procesie krzepnięcia krwi. Wpływa również znacząco na funkcjonowanie układu nerwowego. Największym źródłem wapnia są produkty mleczne.
- Magnez – odpowiedzialny jest przede wszystkim za skurcze mięśni oraz impulsy nerwowe. Pomaga utrzymywać odpowiedni poziom cukru we krwi, oraz prawidłowe ciśnienie. Braki magnezu objawiają się nadmiernym zmęczeniem i osłabieniem oraz nieprawidłowym rytmem serca. Najwięcej magnezu jest w orzechach i nasionach oraz ziarnach.
- Fosfor – reguluje wzrost kości oraz funkcje błony komórkowej. Przyswajamy go razem z witaminami z grupy B. Najwięcej fosforu dostarczymy naszemu organizmowi, spożywając mięso, drób oraz ryby.
- Potas – dzięki niemu nasze serce zachowuje odpowiedni rytm. Odpowiada również za pracę układu nerwowego i kurczenie mięśni. Jego niedobór może powodować arytmię. Najwięcej potasu znajdziemy w bananach i ziemniakach.
- Sód – przede wszystkim reguluje ciśnienie krwi. Wraz z pokarmem przyswajamy go dzięki soli kuchennej. Jego źródłem są także owoce morza.
Jakie inne minerały są dla nas ważne?
Powyżej widnieje pierwsza piątka jeśli chodzi o minerały konieczne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Przed Wami kolejna, nie mniej ważna piątka tych substancji:
- Żelazo – odpowiada za układ oddechowy i wzmacnia nasz układ odpornościowy zwalczając bakterie i wirusy. Wspiera proces tworzenia czerwonych krwinek. Wspomaga metabolizowanie cholesterolu. Jego brak może powodować anemię i niedokrwistość. Najwięcej żelaza jest w mięsie i żółtkach jaj.
- Fluor – jest odpowiedzialny za stan naszych zębów.
- Selen – odpowiada za nasz układ odpornościowy. Co ciekawe, ma również swój udział w metabolizmie hormonów tarczycy. Jego większą ilość znajdziemy w produktach zbożowych.
- Mangan – aktywuje enzymy oraz jest budulcem tkanki łącznej. Jego źródłem jest kasza gryczana oraz orzechy.
- Miedź – ten minerał zapewnia prawidłową syntezę hemoglobiny. Ułatwia metabolizowanie cholesterolu. Zapobiega pękaniu naczyń krwionośnych. Możemy go czerpać z produktów zbożowych i ziemniaków.